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Infinito

MONASTRELL - CABERNET SAUVIGNON
CRIANZA EN BARRICA 18 MESES
Alcohol 15º

Vendimia seleccionada de viñedos de la propiedad de 40 años de edad, de baja producción y situados a 900 metros de altitud. Se realiza de forma manual en cajas de 15 kg en su momento óptimo pasando por mesa de selección antes de la vinificación, escogiendo solamente el fruto las mismas manos que lo hicieron el año anterior.

La vinificación se hace por separado, según variedad y se realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble Francés y Americano. Una vez finalizado, reposan en esas mismas barricas durante 18 meses.

AÑADA 2013

CWWSC. Medalla de oro

Guía Peñín. 93 puntos

-

AÑADA 2012

Wine Spectator. 91 puntos

Guía Peñín. 92 puntos

Gilbert & Gaillard. 93p Medalla de oro

-

AÑADA 2011

Guía Peñín. 91 puntos

Lithuanian wine championship. 92 puntos

Gilbert & Gaillard. 90p Medalla de oro

 
 

Europallet

Capacidad (ml) 750
Unidades x Caja 6
Botellas x Pallet 360
Cajas x Pallet VMF 60
Peso x Pallet 636 Kg

Botella

Botella_Bordelesa Cónica 75
Altura 299 mm
Diámetro de Hombros Ø 82 mm
Diámetro de Base Ø 66 mm

De color picota con bordes morados. Limpio y brillante. En nariz, potente, intenso y muy fresco. Inicialmente, aparecen las elegantes notas de la crianza, tostados y balsámicos.

Al abrirse, explota la fruta negra muy madura, casi confitura. Sutiles toques florales y de tabaco. En boca, potente, bien estructurado, fresco y muy goloso. Entrada envolvente con un paso sedoso y muy carnoso.

Temperatura de Servicio: 16/18º C