Don Baffo Blanco

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Elaboración

Recolectadas las uvas por la noche cuando alcanzan su madurez óptima y la fermentación a baja temperatura para preservar los aromas individuales de cada variedad nos han asegurado en este gran vino su intenso y agradable aroma.

Moscatel de Alejandría
Chardonnay

Notas de cata

Amarillo dorado brillante, amplio aroma a fruta madura con notas florales típicas de la uva Moscatel. Largo y resbaladizo en la boca, nos deja al final un agradable sabor a frutas de hueso y tropicales, cítricos y flores blancas.

Maridaje

Pescados, mariscos, carnes blancas, arroz, pasta, embutidos. Ideal también para acompañar aperitivos.

Temperatura de consumo
8/10ºC

Grado alcohólico
13%

  • Cosechado a mano de noche

ENÓLOGO

Luis Javier Pérez
Firma del enólogo