高鲁 38橡木桶

购买

12 月

新 法国与美国橡木桶

阐述

严选最好的莫纳斯特雷尔、希拉、赤霞珠果实。选在十月的第三个星期,亦是果实最佳熟成的时候进行采摘。葡萄与果皮被放在一起进行20/30天的发酵与乳酸发酵。整个过程的温度控制不高于28度.

莫纳斯特雷尔
希拉
赤霞珠

品酒笔记

深邃的深樱桃红色,带有紫色的外围。富有层次感。打开的瞬间,紧致的黑色果香扑鼻而来。同时弥漫着一丝烘培与烟熏味。结构完美,细腻的单宁口感,绵软柔和。

配对

适合搭配牛排、羊腿、羊肉、野味、烟熏肉、茄子焗帕马森起司、鲔鱼、鲑鱼与起司等

供应温度
12/15ºC

酒精浓度
14.5%

  • 手工采摘
  • 严选橡木桶
  • 严选葡萄庄园

胡米亚产区

Protected Designation of Origin

奖项

2016 – CWWSC 金奖
2016 – 吉利·佩南 90分
2015 – 顶级红酒 金奖
2015 – 吉伯特&盖拉德 91分
2015 – CWWSC 金奖
2013 – 吉伯特&盖拉德 金奖 90分
2013 – CWWSC 金奖
2012 – 吉利·佩南 90分
2012 – 吉伯特&盖拉德 金奖 93分

酿酒师

路易斯·哈维尔·佩雷斯
Firma del enólogo