Goru Gold

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12 Meses

Elaboración

Este vino es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas de la variedad Monastrell y Cabernet Sauvignon. Los granos se vendimiaron en la tercera semana de octubre, en su momento óptimo de maduración, en cajas de 15 kilos. Las uvas correspondientes a cada variedad fueron fermentadas y maceradas en contacto con los hollejos durante 20/30 días a temperatura controlada de 28º C.

Monastrell
Cabernet Sauvignon
Syrah

Notas de cata

Vino de color cereza picota intenso con matices violáceos. Aroma fino a fruta negra, con notas torrefactas y ahumadas.
Paladar estructurado, fino y elegante, taninos dulces, maduros y golosos, complejo, tocado de elegancia y del exotismo del clima mediterráneo.

Maridaje

Bistec a la plancha, liebre, perdiz, pierna de cabrito lechal, cordero, carnes ahumadas, guisos y arroces con carne, pescados como merluza a la cazuela y salmón.

Temperatura de consumo
12/15ºC

Grado alcohólico
14.5%

  • Cosechado a mano

Jumilla

Denominación de Origen Protegida

PREMIOS

2018 - Guía Peñín - 91 POINTS
2018 - Catavinum - Gold
2018 - Wine Enthusiast - 92 POINTS
2017 - Wine Spectator - 93 POINTS
2017 - Guía Peñin - 90 POINTS
2017 - International Wine award - Gold