高鲁 莫纳斯特雷尔
购买
12 月
新 法国与美国橡木桶
阐述
严选最好的莫纳斯特雷尔和赤霞珠葡萄果实。选在十月的第三个星期，亦是果实最佳熟成的时候进行采摘。葡萄与果皮被放在一起进行20/30天的发酵与乳酸发酵。整个过程的温度控制不高于28度.
莫纳斯特雷尔
赤霞珠
品酒笔记
深邃的深樱桃红色，带有紫色的外围。富有层次感。打开的瞬间，紧致的黑色果香扑鼻而来。同时弥漫着一丝烘培与烟熏味。结构完美，细腻的单宁口感，绵软柔和。
配对
适合搭配牛排、羊腿、羊肉、野味、烟熏肉、茄子焗帕马森起司、鲔鱼、鲑鱼与起司等
供应温度
12/15ºC
酒精浓度
14.5%
- 手工采摘
奖项
2017 – CWWSC 金奖
2016 – 吉伯特&盖拉德 金奖 92分
2016 – 国际红酒大赏 金奖
2014 – 吉利·佩南 90分
2014 – CWWSC 金奖
2011 – 吉利·佩南 91分
2011 – 吉伯特&盖拉德 金奖
2010 – 吉伯特&盖拉德 金奖
2009 – 吉利·佩南 90分
酿酒师
路易斯·哈维尔·佩雷斯