Goru Monastrell

Купить

12 Месяцы

Новый французский и американский дуб

разработка

Это вино является результатом тщательного отбора лучших сортов винограда Monastrell и Cabernet Sauvignon. Бобы собирали в третью неделю октября с оптимальной зрелостью в коробках по 15 кг. Виноград, соответствующий каждому сорту, ферментировали и мацерировали в контакте с кожурой в течение 20/30 дней при контролируемой температуре 28ºC.
Выдержка: 12 месяцев осталось в новых бочках из американского и французского дуба.

Monastrell
Каберне Совиньон

дегустационные заметки

Вино интенсивного вишневого цвета с фиолетовыми нюансами. Прекрасный аромат черных фруктов, с жареными и копчеными нотами. Вкус структурированный, тонкий и элегантный, сладкие танины, зрелый и сладкий, сложный, тронутый элегантностью и экзотическим средиземноморским климатом.

Спариваний

Стейк на гриле, заяц, куропатка, ножка ягненка, баранина, копченое мясо, рагу и блюда из риса с мясом, рыба, такая как хек с запеканкой и лосось.

температура потребления
12/15ºC

алкогольная сила
14.5%

  • собирают вручную

Хумилья

Наименование места происхождения

Награды

2017 - Cwwsc 2019 - Silver Medal
2016 - Gilbert & Gaillard 2018 - Gold - 92p
2016 - International Wine Awards - Gold
2014 - Guía Peñín - 90 Points
2014 - Cwwsc 2017 - Gold Medal
2011 - Guía Peñín - 91 Points
2011 - Gilbert & Gaillard 2014 - Gold Medal
2010 - Gilbert & Gaillard 2013 - Gold Medal
2009 - Guía Peñín - 90 Points

ферментолог

Luis Javier Perez
Firma del enólogo