Infinito

Купить
Infinito en Bodega

18 Месяцы

В новых бочках из французского и американского дуба

разработка

Выбранный урожай виноградников из имущества 40-летнего возраста, низкого производства и расположен на высоте 900 метров над уровнем моря. Он производится вручную в ящиках по 15 кг в свой оптимальный момент, проходя через таблицу выбора перед винификацией, выбирая только фрукты теми же руками, что и в предыдущем году. Виноделие производится отдельно, в зависимости от разновидности, а малолактическая ферментация проводится в новых бочках из французского и американского дуба. После завершения они отдыхают в тех же бочках в течение 18 месяцев.

Монастрел Пир Франко
Каберне Совиньон

Infinito en Viñedo

дегустационные заметки

Позорный цвет с фиолетовыми краями. Чистый и яркий Нос мощный, интенсивный и очень свежий. Вначале появляются элегантные ноты выдержки, поджаренные и бальзамические. Когда он открывается, спелый черный фрукт взрывается, почти варенье.
Тонкие цветочные и табачные штрихи.
Во рту мощный, хорошо структурированный свежий и очень сладкий. Обволакивающий вход с шелковистым и очень мясистым шагом.

Спариваний

Красное мясо, крупная дичь, филе с соусом фуа или ламинат из черных фруктов, карамелизированное мясо, гусь, жареная баранина, иберийские колбаски, рагу, голубой сыр и вяленые сыры.

температура потребления
12/15ºC

алкогольная сила
15%

  • собирают вручную
  • Избранные виноградники

Хумилья

Наименование места происхождения

Награды

2015 - Cwwsc 2019 - Gold Medal
2013 - Guía Peñín - 93 Points
2013 - Cwwsc 2017 - Gold Medal
2012 - Wine Spectator - 91 Points
2012 - Guía Peñín - 92 Points
2012 - Gilbert & Gaillard 2015 - Gold - 93p
2011 - Guía Peñín - 91 Points
2011 - Gilbert & Gaillard 2014 - Gold - 90p

ферментолог

Luis Javier Pérez
Firma del enólogo