Marionette

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Elaboración

La vendimia es manual y se realiza en el momento óptimo de maduración de la uva a principios de otoño. Cada una de las dos variedades es fermentada por separado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días. Control exhaustivo de la temperatura a diario oscilando entre 24-28º.

Monastrell
Syrah

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Notas de cata

Un vino con notables aromas a frutos rojos y recuerdos florales que se complementan perfectamente con los sutiles toques de madera. Un final redondo, bien integrado con una acidez refrescante y tanino complejos.

Maridaje

Platos a base de carne, especialmente a la brasa, arroz, embutidos y quesos.

Temperatura de consumo
12/15ºC

Grado alcohólico
14%

  • Cosechado a mano

PREMIOS

2021 - MUNDUS VINI - SILVER
2020 - WINE ENTHUSIAST - 90 POINTS BEST BUY