Marionette
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Elaboración
La vendimia es manual y se realiza en el momento óptimo de maduración de la uva a principios de otoño. Cada una de las dos variedades es fermentada por separado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 10 días. Control exhaustivo de la temperatura a diario oscilando entre 24-28º.
Monastrell
Syrah
Notas de cata
Un vino con notables aromas a frutos rojos y recuerdos florales que se complementan perfectamente con los sutiles toques de madera. Un final redondo, bien integrado con una acidez refrescante y tanino complejos.
Maridaje
Platos a base de carne, especialmente a la brasa, arroz, embutidos y quesos.
Temperatura de consumo
12/15ºC
Grado alcohólico
14%
- Cosechado a mano
PREMIOS
2021 – Wine Enthusiast - 91 POINTS
2021 - MUNDUS VINI - SILVER
2020 - Wine Enthusiast - 90 POINTS BEST BUY