Pirapu
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Elaboración
Tras una selección de las mejores uvas de dos de nuestras principales variedades como son la Monastrell y Cabernet Sauvignon nace este vino. Se vendimia aproximadamente durante la tercera semana de octubre para garantizar su punto óptimo de maduración en cajas de 15kg. Las uvas correspondientes a cada variedad se maceran en contacto con el hollejo y fermentan durante 20 a 30 días a una temperatura controlada de 28ºC.
Monastrell
Cabernet Sauvignon

Notas de cata
De color rojo intenso con reflejos violáceos y aroma que recuerdan a frutos negros, con toques tostados y ahumados. Posee taninos dulces pero sutiles que hacen que sea un vino muy bien estructurado.
Maridaje
Ideal con carne de caza, cordero, guisos y carne a la parrilla. Se puede maridar también con platos de pasta y entremeses.
Temperatura de consumo
12/15ºC
Grado alcohólico
14.5%
PREMIOS
2019 - Wine Entushiast - 91 Puntos
2019 - Mundus Vini - GOLD