Pirapu

Comprar
Pirapu

Elaboración

Tras una selección de las mejores uvas de dos de nuestras principales variedades como son la Monastrell y Cabernet Sauvignon nace este vino. Se vendimia aproximadamente durante la tercera semana de octubre para garantizar su punto óptimo de maduración en cajas de 15kg. Las uvas correspondientes a cada variedad se maceran en contacto con el hollejo y fermentan durante 20 a 30 días a una temperatura controlada de 28ºC.

Monastrell
Cabernet Sauvignon

Pirapu

Notas de cata

De color rojo intenso con reflejos violáceos y aroma que recuerdan a frutos negros, con toques tostados y ahumados. Posee taninos dulces pero sutiles que hacen que sea un vino muy bien estructurado.

Maridaje

Ideal con carne de caza, cordero, guisos y carne a la parrilla. Se puede maridar también con platos de pasta y entremeses.

Temperatura de consumo
12/15ºC

Grado alcohólico
14.5%

Jumilla

Denominación de Origen Protegida

PREMIOS

2019 - Wine Entushiast - 91 Puntos
2019 - Mundus Vini - GOLD