Sauvignon Blanc

Купить

разработка

Как только каждое из кластеров достигает своей оптимальной зрелости на винограднике, его собирают вручную и в часы слабого солнечного света, что идеально для сохранения всех качеств, которые они нам дадут при производстве. После процесса отбора сгустков и зерен спиртовое брожение проводится в резервуарах из нержавеющей стали небольшой вместимости,
усилить все ароматы, относящиеся к сорту, в дополнение к достижению большего ароматического потенциала, характерного для белых вин
сделано с Совиньон Блан.

长相思

дегустационные заметки

Визуальная фаза: бледно-желтый цвет с яркими зеленоватыми отражениями. Цвет, который очень элегантен в стекле.

Обонятельная фаза: преобладают сортовые ароматы совиньон блан, в этом вине, ананасе и манго присутствуют экзотические фрукты. Также
мы также можем найти некоторые очень тонкие травяные нотки наряду с цитрусовыми лайма и грейпфрута. Все это придает вину много ароматической сложности, характерной для ранее упомянутого сорта.

Фаза дегустации: во рту мы обнаруживаем высокую кислотность, которая придает вину уникальную свежесть. Помимо усиления ароматов во рту. Очень хорошо структурированный и с устойчивой и чистой отделкой.

Спариваний

Совиньон блан можно есть со всеми видами пищи, но он идеально подходит для морепродуктов и рыбы без соуса
Сильное, что умаляет его характеристики, паста и легкое мясо, а также всевозможные блюда на основе фруктов и овощей, такие как салаты и закуски.

температура потребления
8/10ºC

алкогольная сила
12%

ферментолог


Firma del enólogo