Talento 无与伦比

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12 月

新 法国与美国橡木桶

阐述

严选位于海拔900米,树龄四十岁的低产量葡萄藤。葡萄在最佳的熟成状态时被手工采摘, 过后被送往酒庄进行二次采选。从种植到采摘,至始至终只经过一个人之手,以确保品质的一致性。不同的葡萄种类被分类个别发酵。葡萄酒与美国与法国橡木桶接触、进行乳酸发酵,以达到最平衡的口感呈现。

100% 莫纳斯特雷尔 皮尔 弗兰克

品酒笔记

香气十分复杂,其中红色和黑色果香达到完美的融合。略微带有矿物感,完美混合了因橡木桶而引发的香草和香料的芳香,让人联想到烟草。口感强烈而滑顺,带有一丝甜味。适中的酸度结合了鲜甜的酒香。矿物感残留口中,后味浓郁怡人。

配对

适合搭配蔬菜浓汤、鸡汤、火鸡、羊肉、猪肉、烟熏肉、茄子焗帕马森起司、鲔鱼、鲑鱼与起司等

供应温度
12/15ºC

酒精浓度
14.5%

  • 手工采摘
  • 严选葡萄庄园

胡米亚产区

Protected Designation of Origin

奖项

2016 – CWWSC 金奖
2014 – CWWSC 金奖
2014 – 吉伯特&盖拉德 89分
2014 – 吉利·佩南 87分

酿酒师

路易斯·哈维尔·佩雷斯
Firma del enólogo