Talento by Ego
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Meses
Elaboración
Las uvas de las que procede combinan estructura y concentración característica de las variedades en esta zona, con una notable presencia de taninos.
La fermentación se hace junto con los hollejos a temperatura controlada no superior a 28ºC durante 10/15 días según variedad.
La fermentación se hace junto con los hollejos a temperatura controlada no superior a 28ºC durante 10/15 días según variedad.
Monastrell
Syrah
Notas de cata
Destaca su color cereza mate, de Aroma franco e intenso, fruta con recuerdos típicos a los varietales Monastrell y Syrah de la zona, en boca Suave, fino al paladar, buen balance.
Maridaje
Carne de cerdo, pollo y ternera a la brasa, pescado blanco y azul, arroz a banda y con conejo, quesos curados.
Temperatura de consumo
12/15ºC
Grado alcohólico
14%
- Cosechado a mano
PREMIOS
2019 - Catavinum - Silver
2018 - Gilbert Gaillard - Gold
2018 - Cwwsc 2019 - Silver Medal
2017 - International Wine Awards - Gold
2016 - Gilbert & Gaillard - 90 POINTS
2016 - Cwwsc - Silver Medal